Commentaires sur : Comme une odeur de morgue

Par : Eric Alvarez

Eric Alvarez — Sat, 27 Sep 2008 19:33:46 +0000

Je vais suivre le dossier pour aller les encourager! Petite réflexion…

Cette semaine un jeune est mort en scooter à cause d’un récidiviste de l’alcool au volant. À quand l’abolition de l’alcool? On a le choix d’acheter ou non du fromage, on ne peut cependant contrôler le comportement des autres. Ça me semble pire.

Le comportement du MAPAQ me fait penser à des « Controle freak » qui n’attendaient qu’une occasion pour taper sur des petits producteurs qui font courir un « risque » à notre santé. Si on connaissait pourtant l’origine de tout ce que l’on mange, je crois que l’on aurait plus de raisons d’être inquiet que d’acheter du fromage au lait cru.

La santé publique est importante. Le discernement et le jugement aussi. On n’était pas en situation d’épidémie. Rien ne justifiait une opération si « musclée ».

« Il y a eu des morts ». La belle excuse. Le jeu pathologique est la cause de divorces et de suicides mais l’État maintien malgré tout son offre de jeu. Si on devrait appliquer la logique du MAPAQ il n’y aurait plus une seule machine de jeu au Québec.

Je vais mourir un jour. Mes proches aussi. Et personnellement je préfère vivre dans une société « vivante » que pasteurisée. Le risque de prendre mon vélo tous les jours me semble plus élevé que de mourir parce que j’ai mangé du fromage mais je vais continuer les deux… Vive la vie!

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Par : jocelyn

jocelyn — Sat, 27 Sep 2008 03:39:34 +0000

Je suis moi-même commerçant dans la restauration et je suis bien attristé pour ceux et celles qui ont subi toutes ces pertes nettes, sans compensation… Avec les coûts d’exploitation et les marges bénéficiaires minces, certains ne s’en remettront sûrement pas. Je pense à eux et je compatis!

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Par : Guill

Guill — Sat, 27 Sep 2008 01:26:19 +0000

C’est difficile de se limiter à 5$ chez Caseus… Il y a tellement de choix et du bon service.

Et le pire, c’est que pendant la grossesse de ma blonde, c’est Nathalie qui faisait le plus attention à ne pas nous vendre du fromage au lait cru. C’est une perle cette femme!

Tous chez Caseus, dès la réouverture… Et profitons-en pour aller chercher un VRAI et BON pain à la Fournée bio!

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Par : Jean Cazes

Jean Cazes — Sat, 27 Sep 2008 00:23:51 +0000

J’ai découvert ce commerce à la lecture de Voir; je m’engage aussi à acheter pour $5 de fromage à sa réouverture!

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Par : Jacques

Jacques — Sat, 27 Sep 2008 00:10:19 +0000

Je ne connaissais pas la fromagerie Caseus. Mais j’avais lu l’histoire et l’entrevue. Je vais m’y rendre après sa réouverture et acheter pour 5,00$ de fromage. J’en aurai peu pour ce prix mais le geste se voudra un encouragement. Si chacun va voir son fromager et commande pour 5,00$ de fromage, peut-être se remettront-ils de cet épisode malheureux. Mais ce n’est pas le MAPAQ qui a apporté la listéria chez les fromagers. Du moins jusqu’à preuve du contraire, car lors de leur première visite chez certains fromagers il n’y en avait pas, et à leur seconde visite, il y en avait partout !.

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Par : Jonathan

Jonathan — Fri, 26 Sep 2008 21:03:16 +0000

l’ennui c’est qu’aucun test n’a été fait sur les fromage de chez caseus…

Allez, aux vidange!! et hop!

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Par : Benoit C.

Benoit C. — Fri, 26 Sep 2008 20:00:52 +0000

Les gouvernements ne font pas que taper sur les petits producteurs. Ils font leur job! Ils protègent le public.

Lorsqu’ils font des tests sur les aliments pour trouver des bactéries, c’est un peu comme les tests de grossesse et les tests de MTS. Si le test est positif, c’est infecté. Mais si le test est négatif, ça ne veut pas dire que ce n’est pas infecté! Ça veut juste dire qu’ils n’ont pas trouvé ce qu’ils cherchaient sur l’échantillon prélevé. La bactérie peut se trouver 2cm plus loin que l’échantillon prélevé sur la croûte d’un fromage, ne jamais ressortir lors des tests et contaminer quelqu’un par la suite.

Qu’est-ce que vous auriez dit si des fromages contaminés, mais testés négatifs, se retrouvaient sur les tables des foyers québécois? Vous auriez été les premiers à chiâler que le MAPAQ ne fait pas sa job…

La meilleure chose à faire : arrêter de brailler et manger du fromage! Il faut aider les fromagers à combler leurs pertes financières et redorer leur image.

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Par : Sophie

Sophie — Fri, 26 Sep 2008 19:57:59 +0000

Je donne raison au MAPAQ. Il a bien raison de vouloir sauver des vies, celles de femmes enceintes et de leurs bébés.

Je vais continuer à acheter mes fromages artisanaux comme avant et moi aussi j’encourage tout le monde à faire de même.

J’espère juste après cette crise, les électeurs vont « allumer ». Et Harper qui voulait laisser l’inspection aux entreprises privées pour sauver quelques millions !! C’est drôle mais il n’est pas revenu avec idée !!

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Par : Carol

Carol — Fri, 26 Sep 2008 19:10:27 +0000

Eh bien ! je ne sais si je devrait rire ou être surpris ?! (sans mépris ni ironie)

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Par : Denis

Denis — Fri, 26 Sep 2008 17:06:45 +0000

@Carol,

Effectivement, vos propos sont à peu près n’importe quoi.

J’achète des fromages régionaux et aussi de ceux de grandes entreprises, chacun jouent dans son crénaux.

L’engouement pour le fromage au lait cru ne dérange pas car il est marginal et que monsieur et madame tout le monde, donc la majorité, n’en n’a rien à cirer!

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Par : Jp-Duval

Jp-Duval — Fri, 26 Sep 2008 16:26:11 +0000

M. Carol…

Un peu de retenu…..Ne cherchez pas à voir des complots. Les propos que vous tenez sont proches de la calomnies.

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Par : guillaume

guillaume — Fri, 26 Sep 2008 15:22:41 +0000

J’habite sur la 13e rue à côté de cet endroit et je me suis toujours demandé ce que représentait cette enseigne…loin de douter l’existance d’une fromagerie charcuterie. Je vais aller faire mon tour lors de sa réouverture. Disons que j’aurais choisi quelque chose de plus évocateur comme aménagement…j’ai toujours pensé à un bureau professionnel de je ne sais quoi comme Brad plus bas sur la 3e avenue.

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Par : antoine

antoine — Fri, 26 Sep 2008 15:01:50 +0000

C’est ma fromagerie préférée, super service, simple acceuillante. Allons tous l’encourager en fin de semaine SVP, il ne faut pas qu’elle ferme.

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Par : Carol

Carol — Fri, 26 Sep 2008 14:48:38 +0000

Hum autre belle exemple où on voit que cette situation servira pour les gros producteurs de fromage pasteurisé, si ce n’est point les multinational avec leur produit bas de gamme.

L’engouement pour les fromages au lait cru dérange !

Ça sent le lobbying à plein nez et le gouvernement quel qui soit est fortement (trop à mon goût)influencé par ces lobby que ce soit l’agroalimentaire, le pharmaceutique, les banques etc…

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