Bien d’accord, c’est original comme architecture et très plaisant à l’oeil (même si l’intérieur a parfois des relents de « chalet kitsh en bois rond », mais on oublie vite ce détail)

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Pour le restaurant, je seconde, c’est délicieux et surtout, différent de pas mal tout ce qu’on trouve ailleurs. On ne verse pas dans l’hyper-tradtionnalité de la cuisine Huronne (et pas sûr de toute façon que tous apprécieraient) et encore moins du « faux-traditionnel » (l’équivalent du buffet chinois qui n’a rien de chinois). Il s’agit plutôt de cuisinne assez contemporaine d’inspiration amérindienne des trois Amériques.

L’originalité vient toutefois de paire avec le prix, lequel est malheureusement aussi un peu gonflé (à mon avis) par la qualité « touristique » du site (mais jamais autant gonflé que les trappes à touristes en ville). Ça vaut néanmoins le détour au moins une fois pour l’essayer, que ce soit pour une occasion spéciale en famille ou un dîner d’affaires. (très agréable d’ailleurs le midi sur la terrasse avec le chant de la St-Charles et les oiseaux en bruits de fond)

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Certe, il y a une imitation de tipi. Mais l’autre section fait plutôt penser à une maison longue, ce qui est plus approprié.

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Et oui Julien, tu as tout à fait raison en ce qui concerne le concept « tee-pee ».

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Oui, je l’ai visité l’an passé et c’est remarquable de modernité. En passant, les photos sont très belles, merci !

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J’ai bien entendu à la radio l’autre jour le chef Conrad Sioui admettre que la communauté avait vu un peu trop grand dans ce complexe et que l’hôtel serait loin d’atteindre ses promesses d’affluence.

Je présume que la clientèle visée est essentiellement européenne.

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Effectivement… Par contre, ça me fait toujours drôle de voir qu’on essaie de reproduire une base de tipi alors que les Hurons vivaient dans des maisons longues et non dans des tipis…

Qu’est-ce qu’on ne ferait pas pour les touristes (il y a d’ailleurs aussi un Tipi sur le Site Traditionnel Huron “ONHOÜA CHETEK8E » à Wendake… Aussi pour faire plaisir aux touristes… Site, qui est, par ailleurs, très intéressant à visiter.

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Personnellement, je le trouve magnifique; l’harmonie et la recherche architecturale sont impeccables.

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C’est ce qu’on m’a dit. C’est le restaurant qui fait marcher la patente.

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