Commentaires sur : Démolition imminente de l’ancienne boucherie W.E. Bégin

Par : j.

j. — Thu, 03 Sep 2015 14:07:14 +0000

Il est possible que des odeurs nauséabondes surgissent dans la phase de démolition. J’ai habité dans un édifice à logement contigu et ça ne sentait pas toujours les roses provenant de la salaison de Bégin. J’ai une pensée pour les gens de St-Jean Baptiste.

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Par : jfr1954

jfr1954 — Thu, 03 Sep 2015 12:28:15 +0000

Ce qui m’inquiète le plus ce sont les propos du propriétaire de l’immeuble: «L’homme d’affaires n’a pas encore pris une décision définitive sur la formule commerciale qui prendra la place de la boucherie W.E. Bégin. Il se demande si une boucherie traditionnelle a «encore sa raison d’être», d’autant plus que l’ajout de chambres froides entraînera inévitablement des dépenses supplémentaires.»

Si c’est pour ne nous vendre que du saucisson et du jambon préemballés comme il le fait à la Place de la Cité, je suis loin d’être persuadé du succès de la formule. Ce qui faisait l’achalandage et le succès de W.E. Bégin, c’était la présence de bouchers qui pouvaient vous conseiller et vous préparer quelque chose sur mesure.

Une bonne partie de la clientèle risque simplement de continuer a fréquenter la rue Cartier ou les supermarchés de banlieue qui offrent ce service.

Moins la rue Saint-Jean va offrir de services, plus sa fréquentation continuera de baisser et plus on verra la multiplication de locaux vides (il y a de vastes locaux vides depuis plus de deux ans sur la rue, du jamais vu).

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Par : Simon Bastien

Simon Bastien — Thu, 03 Sep 2015 03:25:19 +0000

En réponse à Gérald Gobeil.

Celle du 12 février 2014; comme quoi cette nouvelle se répète! :)

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Par : Gérald Gobeil

Gérald Gobeil — Thu, 03 Sep 2015 01:50:01 +0000

En réponse à Simon Bastien.

Simon, j’ai aussi mentionné ton billet … :-)

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Par : urbanoïd

urbanoïd — Thu, 03 Sep 2015 00:57:18 +0000

Je ne connais pas tous les détails de cette saga, mais j’ai l’impression que la ville a abusé de ses pouvoirs pour exiger les taxes au plein prix alors pour cet immeuble était abandonné et insalubre. La ville refusait d’émettre le permis, laissant trainer cette démolition durant plusieurs années à la grande désolation du voisinage.

C’était trop simple. Émettre le permis. Raser. Reconstruire.

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Par : Simon Bastien

Simon Bastien — Wed, 02 Sep 2015 23:43:09 +0000

Provencher sort le 2 septembre une nouvelle que radio-can a sorti le 27 août dernier : https://www.quebecurbain.qc.ca/2015/08/27/ancienne-boucherie-begin-des-nouvelles/

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