@ Roger

Et est-ce que vous favorisez une microbrasserie en particulier ? La Barberie par exemple ? Si elle faisait ce choix, seriez-vous d’accord ?

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« Et pour les archives, je déteste depuis le début cette idée de Grand Marché. »

Il semblerait que nous sommes en minorité si je me fie à ce que j’ai entendu ce matin à la radio de la SRC. ;-)

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Est-ce que la place va être offerte au plus offrant ou va-t-on vraiment privilégier un brasseur artisanal? Cela veut dire, est-ce qu’on va se ramasser avec un 3 Brasseurs (beurk) ou avec un micro-brasseur qui se respecte?

De plus, j’ai l’impression qu’on chercher à modifier l’image de ce qu’un marché doit être. Je ne trouve pas qu’avoir une micro-brasserie à cet endroit amènerait quoi que ce soit, à moins qu’on désire que le marché ressemble plus à un centre d’achats qu’autre chose. J’allais au Vieux-Port pour acheter des produits frais et locaux. Est-ce que c’est aussi pertinent pour la bière? Je ne sais pas.

Et pour les archives, je déteste depuis le début cette idée de Grand Marché.

:)

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