Commentaires sur : La fin pour Ashton au centre-ville https://www.quebecurbain.qc.ca/2025/02/13/la-fin-pour-ashton-au-centre-ville/ L'urbanisme de la ville de Québec en version carnet Fri, 14 Feb 2025 19:37:30 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Le lecteur assidu https://www.quebecurbain.qc.ca/2025/02/13/la-fin-pour-ashton-au-centre-ville/#comment-142173 Fri, 14 Feb 2025 19:37:30 +0000 https://www.quebecurbain.qc.ca/?p=61925#comment-142173 👉 ➕ 1⃣]]> En réponse à daloudii.

Extrait : “ Personnellement, je pense aussi que la nouvelle génération privilégie une alimentation plus saine et est plus friande de poke bowls que de poutine, et tant mieux ! Ce n’est quand même pas la poutine qui manque à Québec ! “

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]]> Par : daloudii https://www.quebecurbain.qc.ca/2025/02/13/la-fin-pour-ashton-au-centre-ville/#comment-142170 Fri, 14 Feb 2025 16:58:44 +0000 https://www.quebecurbain.qc.ca/?p=61925#comment-142170 Je trouve qu’on en fait beaucoup pour cette fermeture, surtout pour un local qui est déjà loué… Si Ashton n’a pas su se réinventer et s’adapter, c’est de leur seule responsabilité. Plusieurs restaurants fonctionnent très bien à Saint-Roch. Personnellement, je pense aussi que la nouvelle génération privilégie une alimentation plus saine et est plus friande de poke bowls que de poutine, et tant mieux ! Ce n’est quand même pas la poutine qui manque à Québec !

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]]> Par : paradiso https://www.quebecurbain.qc.ca/2025/02/13/la-fin-pour-ashton-au-centre-ville/#comment-142169 Fri, 14 Feb 2025 15:54:31 +0000 https://www.quebecurbain.qc.ca/?p=61925#comment-142169 Ashton manque une occasion de se réinventer. Le manque de cases de stationnement et le télétravail n’expliquent pas tout: la nourriture y est fade et goûte le décongelé. Le décor et le concept n’ont pas changé depuis 1985.

À Montréal, le restaurant La Banquise n’a pas de cases de stationnement et affiche tout le temps complet. La récente acquisition de ce resto de quartier devrait entraîner une convergence.

Bref, le Ashton de la rue St-Joseph devrait devenir une Banquise 2.0, un incontournable des touristes qui visitent St-Roch. Rôle joué pour l’instant par le minuscule Gaston (12 places) et la chaîne Poutineville.

Cette fermeture devrait être enseignée dans les cours de Marketing au chapitre «comment se faire damer le pion et rejoindre Marie-Antoinette au rang des grands disparus»

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]]> Par : Gérald Gobeil https://www.quebecurbain.qc.ca/2025/02/13/la-fin-pour-ashton-au-centre-ville/#comment-142164 Thu, 13 Feb 2025 17:59:49 +0000 https://www.quebecurbain.qc.ca/?p=61925#comment-142164 En réponse à Le lecteur assidu.

https://www.quebec-cite.com/fr/restaurants-quebec/meilleurs-restaurants-quebec
https://www.noovomoi.ca/sortir/restos-bars/meilleurs-restaurants-ville-quebec.html

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]]> Par : Le lecteur assidu https://www.quebecurbain.qc.ca/2025/02/13/la-fin-pour-ashton-au-centre-ville/#comment-142163 Thu, 13 Feb 2025 16:08:54 +0000 https://www.quebecurbain.qc.ca/?p=61925#comment-142163 La question qui tue ⚫ Si on enlève les restos à poutine et pizza, Québec, la capitale, compte combien d’endroits pour se sustenter ?]]> 👉 La question qui tue

⚫️ Si on enlève les restos à poutine et pizza, Québec, la capitale, compte combien d’endroits pour se sustenter ?

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