Régys Caron
Journal de Québec
La Ville de Québec s’adressera à la Cour supérieure au mois de novembre pour lui demander d’ordonner aux propriétaires du restaurant Le Saint-Amour de remettre l’établissement du Vieux-Québec dans l’état où il était avant qu’ils n’entreprennent un agrandissement que la Ville considère illégal. (…) « Cet agrandissement n’est pas conforme au règlement de zonage de la Ville parce que l’établissement est situé dans une zone résidentielle, qu’il fonctionne en vertu de droits acquis et qu’en conséquence aucun agrandissement n’est autorisé », écrivait le service de la gestion du territoire dans un mémoire décisionnel soumis au conseil d’arrondissement. La Ville exprimait, dans ce document, la ferme intention de protéger et de renforcer la vocation résidentielle du Vieux-Québec.
« On veut éviter que le quartier historique ne devienne graduellement qu’un secteur touristique ou commercial. On retrouve plusieurs usages fonc tion nant en vertu de droits acquis dans les zones résidentielles du quartier (commerces de détail, restaurants, hôtels, bureaux) et aucun agrandissement, quel qu’il soit, ne leur est autorisé (…). Ce projet n’aurait même pas été autorisé le long d’une artère commerciale comme la rue Saint-Jean par exemple, car les restaurants fonctionnent là aussi par droits acquis », peut-on lire dans le sommaire décisionnel.
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