Source: Radio-Canada (Québec), 6 août 2008.

Le fort achalandage à Québec cet été et la pénurie de main-d’oeuvre donnent des maux de tête à plusieurs restaurateurs. Le personnel en place est débordé et peine à suffire à la tâche.

La pénurie de main-d’oeuvre touche tous les types de restaurants, du simple casse-croûte au restaurant haut de gamme. Elle concerne tous les métiers, soit ceux de chef cuisinier, de gérant, de serveur, de livreur et de plongeur. Le recrutement de personnel est devenu un casse-tête extrêmement difficile pour les restaurateurs de la région. (…)

La suite.

Source: Keith Milford, Malls of America.

Greetings fellow members of the consumer society, and welcome to the experiment that is, MALLS OF AMERICA! A celebration of vintage shopping malls of the ’60s and ’70s, through pictures, words (a few anyway,) and maybe the occasional sound, too (you’ll see).

As a suburban kid growing up in Madison Heights, Michigan, in the 1970’s, I certainly saw the insides of our local shopping malls a lot in those days. My family, relatives, and friends all practically lived there, and it was truly a part of the very fabric of life for us back then. Consequently, I now look back very fondly on those days of my youth, being dragged around those cavernous shopping malls and department stores by Mom and Dad, gazing in wonder at all the colorful delights that passed before my young eyes like a dream. It really was like a literal wonderland to my brothers and I! And those are now some of my favorite family memories from childhood. (…)

À consulter, entre autres billets: Voyage dans le temps: Place Sainte-Foy (1965). Merci à Jean-Pierre Duval pour cette belle « trouvaille »!

Plutôt que de bouder par ce temps pourri!! Ci-bas, à propos, la caricature du jour de Serge Chapleau…

À voir, les diaporamas suivants: Démolition du mail Centre-Ville (phase II), L’exceptionnel hiver 2007-2008 et Tourbière Grande Plée Bleue. À consulter enfin, entre autres billets: Dernière phase de la démolition du mail Centre-Ville (9).

Bref, on imagine mal un quelconque promoteur organiser un grand « rave » dans ce secteur de la ville! ;-)

Source: Jean-Frédéric Légaré, Le Soleil, 2 août 2008.

(…) Les chiffres sont limpides. Alors que dans les années 90, Saint-Sacrement remportait la palme du quartier le plus âgé au Canada, aujourd’hui, 30 % de ses 9800 résidants ont plus de 65 ans. Ce qui en fait, de loin, le quartier le plus âgé de la capitale, où la part de personnes du troisième âge est de 16 % en moyenne. (…)

Hélène Boutin, présidente de l’Association des gens d’affaires du quartier Saint-Sacrement, reconnaît que la forte représentation des personnes âgées dans la population modifie quelque peu la nature des commerces. Sur les 23 prestataires de services répertoriés sur le site Internet de l’Association, pas moins de 14 ont trait aux soins de santé. Une situation qui s’explique également par la présence de deux hôpitaux dans le quartier : Saint-Sacrement et Jeffery Hale.

«Les commerçants sont sensibilisés aux besoins de la clientèle âgée, assure Mme Boutin. Le service à domicile, par exemple, est très courant.»

Mais à son dire, le paysage social du quartier serait en train de changer avec le retour des jeunes familles. Une observation que ne confirment pas les chiffres, cependant. (…)

La suite. À lire aussi: Saint-Sacrement : gérer le vieillissement par le zonage. À consulter enfin, entre autres billets: Feu vert pour la Cité verte.

Sujet récurrent, mais au moins, ça bouge!

Source: Pierre Couture, Le Soleil, 2 août 2008.

(…) Les promoteurs, auquel est associé l’homme d’affaires Yves Doyon du Groupe Norplex, promettent de grands travaux de rénovation. Ils entendent procéder à une cure de jeunesse majeure du bâtiment de cinq étages tant à l’extérieur qu’à l’intérieur.

Plusieurs options sont sur la table. Les promoteurs pourraient d’ailleurs transformer l’ancien centre de tri de la rue Saint-Paul en immeuble à bureaux. Un projet de construction de condominiums est également à l’étude tout comme celui d’un hôtel. La construction d’espaces à stationnement est également prévue.

La suite. À consulter, entre autres billets: Norplex veut transformer l’ancien centre de tri.

Source: Pierre Couture, Le Soleil, 1er août 2008.

Les sœurs Servantes du Saint-Cœur de Marie quittent Limoilou. Elles viennent de vendre à des promoteurs immobiliers leur complexe de la 8e Avenue.

Pour mettre la main sur les trois bâtiments et le terrain d’une superficie de 140 000 pi2, les acheteurs ont allongé 1,7 million $. La transaction a eu lieu ces derniers jours.

Pour l’heure, les promoteurs n’ont pas encore décidé du sort de leurs nouvelles acquisitions. «On étudie les possibilités. On souhaite analyser toutes les options», a fait savoir hier Patricia Chamoun depuis la métropole.

Selon cette dernière et ses associés, une partie des locaux devraient demeurer en location. Alors que pour le reste, tout est sur la table. Un projet de condominiums pourrait alors voir le jour sur les terrains bordés de la 8e avenue et du boulevard des Capucins. (…)

La suite. À consulter, entre autres billets: Ancien couvent à vendre dans Limoilou.

Hélas, une autre « institution de Québec » disparaît au profit des grandes chaînes et méga-entrepôts. Récemment, c’était Création Suzanne (article)…

Source: Pierre Couture, Le Soleil, 1er août 2008.

(…) Ces dernières années, Henri Leclerc Caméra avait notamment piloté une expansion de ses activités dans le secteur de la haute ville. Une aventure qui n’a pas été convaincante.

Véritable institution à Québec, Henri Leclerc Caméra aura ainsi vendu plus d’un appareil à plus d’une génération de photographes.

Chez Photo Presto, sur la rue Saint-Joseph, on déplorait hier la fermeture de la boutique spécialisée. «C’est véritablement une page d’histoire du monde de la photo à Québec qui se tourne», a souligné le gérant Henri Thériault.

Dans la capitale, Photo Presto demeure d’ailleurs l’une des rares boutiques de référence en matière de photographie.

Selon M. Thériault, il est de plus en plus difficile pour les commerçants indépendants de vendre leurs produits au même prix que les grandes surfaces qui jouissent d’un très large volume d’achats. «Les marges de profits sont donc très faibles», fait-il remarquer. (…)

La suite. À consulter, entre autres billets: Bar Chez son père: Fermeture imminente!.

Source: Pierre-André Normandin, Le Soleil, 29 juillet 2008.

Ne se disant pas complètement rassurés par les assouplissements aux nouvelles règles limitant l’affichage, un groupe de commerçants de Québec demande à la Ville de mettre sur la glace toute cette partie de son futur règlement d’urbanisme. S’estimant brimées dans leurs «droits fondamentaux», ces entreprises veulent voir ce volet complètement réécrit.

La présentation de ces nouvelles règles en avril a soulevé une véritable levée de boucliers, particulièrement des pétrolières et des compagnies d’affichage, directement touchées. Malgré les compromis accordés à ces deux derniers groupes, une vingtaine d’entreprises de la capitale continuent à militer au sein de la Coalition des commerçants de Québec pour le droit à l’affichage. Elles souhaitent ainsi éliminer plusieurs autres restrictions incluses dans le futur règlement d’urbanisme de Québec, appelé à remplacer en décembre les neuf autres, hérités des villes fusionnées. (…)

La suite. À consulter, entre autres billets: Pétition en ligne d’Espace public (…).

« Espace public est un regroupement faisant la promotion d’un usage démocratique des médias dans l’espace public. »

Signez la pétition en ligne d’Espace public

À consulter, ce billet: Nouvelles règles d’affichage : la Ville de Québec recule.

La tour en question, localisée sur Grande-Allée Est, sera « revampée » par le consortium d’architectes Atelier 21.

… Heureusement, pas de brique couleur brune ou pire, « beige prolétaire »! ;-)