Difficile d’en savoir plus sur ce nouveau restaurant. Toutefois si on se fie à l’annonce en lien avec les pages jaunes sur internet, on nous dit qu’on aura droit à de la cuisine italienne, des pâtes fraiches maison, il y aura un « dj » à l’animation et que les « 5 à 7 » seront « branchés »…Aucune indication tant qu’à l’ouverture.
Mes excuses pour la mauvaise information et veuillez prendre connaissance de cet « addenda » pour plus de détails :
« Le projet de James : 5 millions$. Je viens d’avoir des nouvelles de James Monti. Il ne pourra pas ouvrir son nouveau restaurant sur Grande Allée avant novembre. Un investissement de 5 millions $ pour faire du neuf avec du vieux. Cinq millions pour aménager un bar à vin ultra-contemporain dans un vieil édifice qui abritait déjà un autre restaurant depuis des décennies. Depuis que les frères Rouleau y avaient ouvert leur Bonaparte en avril 1972.
France rejoint James. J’ai aussi appris que ce nouveau restaurant s’appellera le Savini, un néologisme formé de deux mots, saveurs et vins, et que France Taschereau, qui était la patronne du Capitole jusqu’à l’an dernier, agira comme bras droit de James Monti dans l’affaire. Deux grands designers de la capitale nationale signeront le nouveau look de l’établissement: Giavanni Maur et Alain Dumond. »
et un grand merci à M. Gobeil pour avoir trouvé cette information.
